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2005年11月14日

中国茶が飲みたい

紅茶、日本茶、そして中国茶。
お茶好きな私の楽しみは、おいしいお茶でホっと一息する時間。

気分に合わせていろいろなお茶を入れるのは
すご〜く気持ち安らぐ♪

でも「飲みたい」そう思っても
なかなか入れる機会が少ないのものもある。

中国茶。。。

なんといっても日本で中国茶が人気になったのは
ダイエットへの期待からだし
(実際はカフェインやタンニンに若干あるくらいです。
コレステロール値を下げる作用などは動物実験では確かめられているようですが)

ビタミン類も豊富で老化防止、風邪予防、美容にもよい
そんな感じもするし
ごはん食べてるときにも合うから、と思うんだけど
あの独自の入れ方で入れたほうが
「絶対おいしい!」なんて思うので。。。

たまに見つけた細工茶くらいしか飲まなかったり。
これ。。。お湯に入れるだけ^^;

細工茶:湯に入れると花びらのように茶葉が広がったり、菊などの花が浮き上がってくるお茶。黄山毛峰の茶葉(中国を代表する名山の一つ黄山周辺地域で栽培された茶葉でつくられる銘茶、炭火で炙りながら感想させるスモーキーな香りを持つ)でつくられることが多いみたい。←知識、これが限界^^;違ってたらごめん!

そう!「茶壺(チャーフー)」を使って工夫茶、飲みたいの♪
茶壺(チャーフー)の上からお湯をかけたりね。
急須でいいじゃんってつっこみは無視する方向で。

私にとっての、お茶。
それは幸せを紡ぐ時間だから。。。
縛られすぎず、でもこだわりたい。

工夫茶:時間をかけて丁寧にお茶を入れるという意味。。。らしい←また^^;

茶壺(チャーフー)を使い込むことは、中国では縁起がいいこと、なんだよね〜。

本格的な中国茶を手軽に楽しみたい。。。
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posted by みにぃ* at 22:34 | Comment(2) | TrackBack(1) | お取り寄せあれこれ
この記事へのコメント
自分の家に、紅茶や中国茶とか何種類もあって、
その時の気分で好きなものを飲んでリラックスできる生活・・・それが自分の憧れです。
なかなか現実とは違ってるんだけど。。。
茶器、欲しいです。
Posted by わだ at 2006年02月05日 21:12
>自分の家に、紅茶や中国茶とか何種類もあって、
その時の気分で好きなものを飲んでリラックスできる生活

いいですよね。。。そんな生活。
お茶は好きでよく飲むんだけれど、ゆ〜ったり気分にあわせたお茶を選んで飲めるのはマレですね;;
今度せめておいしいお茶を飲みに行きましょう。
。。。いつかわたしがいれるおいしいお茶の会にご招待します。
Posted by みにぃ at 2006年02月10日 21:46
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Tracked: 2005-11-18 07:25
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