こちらも青茶の１種、『鳳凰單叢 
』 というお茶。
風味が爽やかで最近日本でも人気の茶葉だそうです。
わたしたちの席にいれていただいたのは、
２、３煎目なせいか（？）、わたしには少し苦く感じました。
でも、香りは。。。ん蜜っぽいというか、
うまく言えないけれど、甘い香りでよかったなぁ♪
中国茶はいれかたによって、
いろいろな風味を出せるのが魅力な感じなので
このお茶もそうなのかな。
それにしても、何煎もいれた後の茶葉もこんなにキレイ。
どの茶葉もみんなキレイな葉っぱ。。。
ちゃんと『葉っぱ』の形をしているの。
これは手で葉を摘んでいるから。
機械で摘んだのでは、こんなにちゃんとした
葉っぱの形にならないそうなの、「うん、納得」って感じでした。
手で摘んで、手で丸めて愛情いっぱいに作られたお茶なんですね。
＋＋＋
「第１回 気になるアレを調査しませんか？ 中国茶器＆中国茶編」
詳しくはサイトを読んでもらえるとわかるのだけれど、
自分の商品・体験レビュー記事の中から
自信のある記事を選んで応募。
そしてお店の方が「この人にレビューして欲しい！」っていう方を選んで、対象商品をプレゼント！
その商品をご自分で試し、そのレビューを書く。
。。。という企画が催されてます。
この機会に気になる中国茶、調査できちゃうかもしれないこの企画、
応募してみてはいかがですか？
